Suite à l'intégration d'un nouveau site de production sur notre exploitation et l'ouverture d'un laboratoire de transformation pour nos poissons nous vous proposons dés lors le fruit de nos pêches sur nos étales.
Tarifs et produits:
Filet de truite fraîche 25 €/kg (entre 150 à 200g)
Filet de truite fumé à froid (classique) 45 €/kg non tranché 60 €/kg tranché (environ 200g)
Filet de truite fumé à chaud (aneth et citron) non tranché 45 €/kg
Tartinade de truite fumée 8 € les 200g
Rillette de truite fumée 9 € les 200g
Ceviche de truite fraîche 8 € les 200g
Carpaccio de truite fraîche 8 € les 200g
Gougeonnette de carpe 15 €/kg
Nous avons d'autre poisson sur commande et en saison de pêche d'étang.
Sur Place à Tramelans
Lundi Mardi Jeudi Vendredi et Samedi de 15 à 19h.
Mercredi de 10 à 19h.
Plus de possibilité sur rdv.(0673021992)
Sur les marchés près de chez nous les matins
Poligny lundi
Bletterans mardi
Lons le Saunier jeudi
Les Rousses vendredi
Voiteur samedi
44 Tramelans
39230 Darbonnay
(derrière la salaison du terroir)
contact@pisciculturedeladorme.fr
0673021992